«Kahlúa» ТМ

История бренда

История этого напитка так же темна и загадочна как его темная непрозрачная бутылка. Родина Kahlua — Мексика, если вообще можно определить родину этого интернационального продукта. Kahlua производится из лучших кофейных зерен сорта Арабика, сладкой ванили, чистейшего спирта и высококачественного рома, которые вместе и создают уникальный и изысканный вкус ликера. Сегодня Kahlua — незаменимый ингредиент на полке любого бара и в составе десятков популярных коктелей, включая столь любимый в России «B52».

Производство

Для производства Kahlua используются только лучшие, отборные и собранные вручную зерна кофе Арабика, выращенные на высоте 900 – 1400 метров в субтропическом климате Мексики, который является идеальным для кофе этого сорта. К тому же, тень деревьев предохраняет зерна от солнца, помогая им медленно раскрыть свой вкус. Кофе собирается вручную, что позволяет отобрать только самые качественные зерна. Далее они обжариваются специальным образом, раскрывающим вкус и аромат кофе. Затем зерна перемалываются и помещаются в кипящую воду в определенных пропорциях идеального рецепта кофе, который потом охлаждается и смешивается с заранее приготовленным тростниковым мексиканским ромом высшего качества. К полученному напитку добавляется экстракт ванили – традиционной для мексиканской кондитерской традиции пряности, добавляющей вкусу Kahlua округлые и нежные сладковатые ноты.